Preço dos alimentos: o que ficou mais caro e o que barateou em agosto
11/09/2026
(Foto: Reprodução) IPCA tem queda de 0,32% em agosto; deflação é a maior desde agosto de 2022
O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), considerado a inflação oficial do país, recuou 0,32% em agosto em relação a julho, segundo dados divulgados nesta sexta-feira (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Quatro grupos registraram queda nos preços: habitação (-1,87%), transportes (-0,86%), alimentação e bebidas (-0,34%) e comunicação (-0,09%).
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A queda dos preços dos alimentos foi puxada pelos produtos consumidos em casa, que ficaram 0,61% mais baratos em relação a julho.
⬇️ As maiores quedas foram registradas nos preços da batata-inglesa (-19,89%), da cenoura (-11,22%), da cebola (-11,07%) e do tomate (-10,94%). O ovo de galinha (-4,15%) e o café moído (-1,86%) também ficaram mais baratos.
⬆️Por outro lado, subiram os preços do leite longa vida (1,78%), das frutas (0,84%) e das carnes (0,61%).
Por outro lado, os preços da alimentação fora de casa continuaram subindo, mas em ritmo menor: a alta passou de 0,55% em julho para 0,36% em agosto. Nesse período, o aumento dos preços dos lanches desacelerou de 0,76% para 0,62%, enquanto o das refeições passou de 0,42% para 0,18%.
Veja a seguir os 20 alimentos que ficaram mais caros e mais baratos em agosto.
Alimentos que mais encareceram
Limão: 53,4%
Maracujá: 19,22%
Pimentão: 6,24%
Peixe-serra: 5,76%
Carne de carneiro: 3,77%
Capa de filé: 3,66%
Peixe-palombeta: 3,13%
Banana-da-terra: 2,93%
Peixe-salmão: 2,9%
Salame: 2,76%
Peixe-sardinha: 2,75%
Peixe-peroá: 2,58%
Pepino em conserva: 2,57%
Sopa desidratada: 2,57%
Melancia: 2,2%
Peixe-cação: 2,18%
Peito: 2%
Banana-prata: 1,97%
Doces: 1,91%
Leite longa vida: 1,78%
Alimentos que mais baratearam
Batata-inglesa: -19,89%
Pepino: -12,39%
Cenoura: -11,22%
Cebola: -11,07%
Tomate: -10,94%
Açaí (emulsão): -10,49%
Morango: -9,94%
Couve-flor: -9,63%
Abobrinha: -8,88%
Repolho: -7,82%
Peixe-filhote: -6,71%
Laranja-lima: -5,61%
Goiaba: -5,33%
Feijão-carioca (rajado): -4,82%
Laranja-baía: -4,43%
Ovo de galinha: -4,15%
Brócolis: -4,09%
Batata-doce: -3,52%
Peixe-dourada: -3,35%
Abacate: -3,12%
